Перелет Киев – Тбилиси.

Прибытие в Тбилиси. Трансфер и размещение в отеле Radisson Blu Iveria 5*, который расположен в центре грузинской столицы на площади Революции роз.
Ночлег.

Завтрак в отеле. Обзорная экскурсия по Тбилиси.

Посетив достопримечательности, Вы поближе познакомитесь со занимательной историей города. Кроме различных культовых сооружений, православных, григорианских и католических церквей, синагоги и мечети, Вы увидите также типичные грузинские жилые дома 19 века с красиво украшенными резными балконами и посетите серные бани, которые произвели незабываемые впечатления на Пушкина, Лермонтова и Дюма…

Поднявшись к крепости Нарикала (IV в.) можно полюбоваться завораживающими видами на город. Посещение исторического музея с золотыми изделиями дохристианских времен.

После обеда выезд и посещение коньячного завода «Сараджишвили» с дегустацией коньяка (VSOP).

Коньячный завод Сараджишвили был основан в 1884 предприниметелм Давидом Сараджишвили и являлся первым коньячным заводом на Кавказе. Он приобрел особо широкую известнось в Советские времена. На заводе по сей день хранится коньячный спирт, выкуренный непосредственно под руководством Давида Сараджишвили и заложенный на хранение ещё в 1893 году. В наземных спиртохранилищах, где созданы благоприятные условия для выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках, хранятся и «взрослеют» спирты, выкуренные в 1905-1941 годах. Во время экскурсии у Вас будет возможность осмотреть спиртохранилище и получить много интересной информации о купажировании коньяка, прежде чем перейти в дегустационный зал. Опытный сомелье расскажет о технологии производства разных типов коньяка, об их различии и об особенностях дегустации.

Возвращение в отель. Ночлег.

Завтрак в отеле.
Выезд в древнюю столицу Грузии – Мцхета.
Культовое и святое место для каждого грузина — древняя столица Грузии Мцхета, расположенная в 20 км от Тбилиси. Такого количества святых и культовых мест, как в Мцхете, нет больше во всей Грузии. За это древний город называют «Вторым Иерусалимом». Сюда принесла благую весть святая Нино Каппадокийская, здесь хранится одна из величайших святынь христианского мира — Хитон Господень. Этим же объясняется статус Мцхеты, как святого города, куда стекаются христианские паломники и туристы со всего мира.
Главными объектами, привлекающими туристов и паломников, являются: один из самых древних и почитаемых храмов — собор Светицховели и старинный живописный монастырь Джвари. Это уникальные и поразительные образцы религиозной архитектуры средневекового Кавказа.

Мцхета расположена в месте слияния двух горных рек — Арагви и Куры на невысокой речной террасе, в окружении величественных горных вершин.

Легенда о городе гласит, что Мцхета была основана в незапамятные времена легендарным царем Мцехотосом — сыном первого царя Картли, который, построив город, назвал его своим именем.

Факты истории же говорят, что город был основан во второй половине I тысячелетия до н.э., то есть практически одновременно с созданием на территории Грузии Восточного Грузинского царства — Картли (Иверии), столицей которого и являлась Мцхета. Вот почему Мцхету совершенно справедливо называют «колыбелью грузинской государственности». Как политический центр Восточной Грузии, Мцхета впервые пережила свой расцвет в эпоху Александра Македонского. Стены древнего города выдерживали натиск римских легионов и персидских воинов. Статус столицы принадлежал Мцхете почти тысячу лет, до конца V в. н.э. — до того времени, пока царь Вахтанг Горгасали не принял решение о переносе столицы в Тбилиси. Но и после этого Мцхета оставалась важным религиозным центром страны, резиденцией грузинских католикосов — глав грузинской церкви.

Мцхета (Второй Иерусалим) – древнейший, очень красивый город, в котором был царский стол. В нем очень много старинных церквей, с которыми у Вас будет возможность ознакомится:
— С Кафедральным собором «Светицховели» (XI в). Это святое место для каждого православного. В этом соборе хранится хитон Иисуса Христа, в котором он был распят.
— С монастырем Джвари (V в), откуда открывается прекрасная панорама древней столицы (в Иерусалиме есть церковь с таким же названием). По легенде, этот храм был воздвигнут над источавшим благовонное масло (миро) пнём того кедра, под которым молилась просветительница Грузии Святая Нина.
Монастырь Джвари и собор Светицховели являются всемирным достоянием ЮНЕСКО.

Возвращение в Тбилиси.
Факультативно можно посетить национальное шоу в театре «Набади».
Ночлег.

Завтрак и выселение из отеля. Поездка в Сигнаги и прогулка по городу.

Сигнаги, старинный грузинский городок в 100 км от Тбилиси, расположенный на одной из горных вершин Алазанской долины. В 2007 году город полностью обновили, восстановив все мощеные улочки и фасады южно-итальянского стиля с грузинскими элементами. Город впечатлят своей величественной историей, ведь он обнесен двойной крепостной стеной с 28 башнями. Забравшись на любую из них, кажется, что касаешься рукой неба, а внизу лежит бескрайняя Алазанская долина.

Сигнаги — город любви. В этом городе жил художник Нико Пиросмани, историю любви которого увековечили в песне «Миллион алых роз», это он для своей возлюбленной (французской актрисы) продал все, что имел и купил все розы в Тбилиси и его окрестностях… В Сигнаги находится дом-музей грузинского художника.

Переезд в село Велисцихе.
Дегустация крестьянского вина, мастер-классы по приготовлению Хинкали, приготовлению Чурчхелы и хлеба в глиняной печи.

Прибытие и поселение в отель «Шато Мере». Это великолепный грузинский замок с видом на горные склоны, виноградники и вьющуюся дорогу. Это не только отель (все комнаты разные, и непременно с антикварной мебелью), но и ресторан (оформленный как охотничья усадьба), и мини-винодельня. Чтобы постояльцы вдруг не забыли про то, что пора пить кахетинское, ключи от номера выдают с брелоком в виде пробки.

Завтрак в отеле.
Отправление в винный тур по региону Кахетия.

Посещение кафедрального собора Алаверди. Алаверди — кафедральный собор первой четверти XI века (собор Святого Георгия) и монастырский комплекс в Ахметском муниципалитете Кахетии, Грузия. Недалеко от гостеприимного грузинского села Алаверди, расположенного в Ахметском районе, находится мужской монастырь Алаверди святого Георгия, основанный в VI веке. Само слово «Алаверди» дословно переводится, как «дарованный богом». Великолепный монастырь Алаверди сразу же стал в Кахетии главным храмом — там была одна из самых внушительных епархий в Грузии. Не раз, из за вражеских набегов, Алаверди претерпевал сильные разрушения. Весь удивительный архитектурный ансамбль окружен прочной крепостной стеной и органично состоит из построек различного назначения, среди которых изумительные трехэтажные палаты. Здесь в XVII–XVIII вв. долгое время функционировала женская обитель, где благополучно проживали знатные особы царского рода, реально принявшие иночество. Собор с XI века был и блаженным местом погребения кахетинских царей. Как говорят, здесь же захоронены когда–то привезенные в Кахетию монахами–августинцами святые мощи царицы Кетеван. Собор Алаверди представлен на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Монастырский и епископальный комплекс Святого Георгия, расположенный в Кахетии, местечке Бодбе — это общенациональная грузинская святыня. Здесь в кафедральном соборе Святого Георгия покоятся останки равноапостольной Нино Каппадокийской — великой крестительницы Грузии — предвестницы христианской эпохи.

Посещение княжеского дворца Чавчавадзе (19 в.) в Цинандали и прогулка по саду. Здесь Вы увидете уникальный парк, винный завод, в погребах которого хранятся вина, древнейшие из которых были произведены еще в 1814 году. Юго-восточнее Телави (восточная Грузия, Кахетия) в 30 км от Гурджаани лежит известное село Цинандали – крупнейший центр виноделия.

На крутом берегу реки Кисисхеви стоит старинная княжеская усадьба поэта, боевого генерала и общественного деятеля первой половины XIX века Александра Чавчавадзе. Ныне она превращена в дом-музей. Вокруг, разбитый еще владельцем, великолепный парк в Английском стиле. Когда-то здесь частыми гостями бывали сосланные на Кавказ офицеры царской армии. В этом доме родным человеком был русский писатель Александр Грибоедов. В парке можно увидеть часовню, в которой венчались поэт и дочь хозяина княжна Нина Чавчавадзе. Именно в этой усадьбе А. Грибоедов написал бессмертную пьесу «Горе от ума».

В этом же парке Александр Чавчавадзе в 1886 году заложил винные подвалы, решив тем самым поставить традиционное кустарное производство на промышленную основу. Так был основан старейший в Грузии винный завод. Завод до сих пор выпускает редкие сорта вин и является открытым для посещения туристов. Для посещения с дегустацией также открыты винные подвалы, где хранится 16 тысяч бутылок конца XIX начала XX веков.

Прибытие на завод Шухмана, экскурсия по заводу и дегустация вина.

Завод Шухмана был основан недавно немецким предпринимателем Буркард Шухманом после его поездки в Грузию. Здесь производятся вина как грузинским методом, так и европейским. Искусный винодел ознакомит нас с историей основания завода, покажет виноградники,проведет по разным отделам завода, где производят и хранят вина и шампанское и где разливают по бутылкам. Под конец дегустация вин местного производства (белые сухие: Мцване 2011, Европейское 2011, Киси 2011; красные сухие: Саперави 2009 кахетинское, Саперави 2008 европейское).

Обед в ресторане завода. Возвращение в отель Шато Мере, свободное время. Ночлег.

Завтрак и выселение из отеля. Выезд в Греми. Посещение крепости и музея Греми.

Греми — архитектурный памятник XVI века — царская крепость в грузинской исторической области Кахетия. Крепость с церковью Архангелов — это всё, что осталось от некогда процветающего города Греми.

Город Греми был столицей Кахетинского царства в XVI-XVII веках. Основанная Леваном Кахетинским, столица была царской резиденцией и оживлённым торговым городом Великого Шёлкового пути, до тех пор пока её не сровняли с землёй войска шаха Аббаса I в 1615 году. С тех пор город больше никогда не обретал былого процветания и в середине XVII века цари Кахетии перенесли свою столицу в Телави.

Выезд в аэропорт. Прибытие в аэропорт.
Перелет Тбилиси – Киев.