$$$$ (из $$$$)
Кухня: скандинавская
Moss — ресторан при новом отеле The Retreat Blue Lagoon, построенном для ценителей отдыха люкс-уровня. Это первый в Исландии отель категории 5 звезд и ресторан, соответственно, обязан следовать этому высокому званию.
Построен совсем недавно, меню сезонное и поэтому постоянно меняется, но ингредиенты – только местные и свежие. Moss расположен на крыше Retreat, и через его огромные окна открывается вид на лавовые пейзажи. В этом ресторане есть свой винный погреб, вырубленный прямо в лаве. Заведение высокой кухни входит в путеводитель Мишлена. Ресторан находится на самом берегу у термального комплекса: днём сюда можно приходить прямо в халате после процедур.
Меню включает блюда из высококачественных местных ингредиентов, получаемых напрямую от исландских фермеров, и разрабатывается командой известных шеф-поваров. Повара ресторана превращают традиционные исландские блюда в кулинарные шедевры, внося в рецепты свои изюминки. Каждое блюдо обладает своим индивидуальным характером и страстью, столь характерной для вулканической природы Исландии.
Ресторан открыт только во время ужина (начать трапезу можно с 18:30 до 21:30).
Адрес: The Retreat Blue Lagoon Hotel, Blue Lagoon Iceland, Norðurljósavegur, 11, 240, Grindavík.
Рекомендуем заранее бронировать столик!
Наличие столика и условия бронирования уточняются дополнительно!
