Все предложения Ресторан Geranium в Копенгагене – лучший в Дании (Michelin 3*) Ресторан Обсудить индивидуально
Тэги:
Ресторан Geranium в Копенгагене – лучший в Дании (Michelin 3*)

$$$$ (из $$$$)
Кухня: скандинавская, датская

В рейтинге лучших ресторанов Копенгагена ресторан Geranium (Герань) занимает первое место. Феноменальная кухня, креативное оформление блюд, необычное расположение и, что неудивительно, – 3 звезды гида «Мишлен». Такими весомыми аргументами не может похвастаться больше ни одно заведение в столице Дании.

Geranium располагается на Остерпорт (Østerport) в одном из красивейших мест Копенгагена — в парке Kongens Have около Королевского дворца Розенборг на восьмом этаже футбольной арены Паркен. Из окон ресторана открывается роскошный вид на парк и искусственные озера.

Интерьер оформлен мастерски в стиле лофт в светлых тонах, которые создают душевную атмосферу для посетителей, элегантные детали в шоколадных цветах придают строгость и лаконичность внутреннему убранству. В лаунж-зоне уютно горит открытый огонь.

Сегодня Geranium занимает 19-е место в списке лучших ресторанов мира и является единственным рестораном изысканной кухни в Копенгагене с 3 звездами «Мишлен».

Плюс ко всему, его шеф-повар Rasmus Kofoed – единственный, кто когда-либо выигрывал бронзу, серебро и золото на престижном конкурсе Bocuse d’Or cooking во Франции.

Основное меню представляет собой классическую скандинавскую кухню. Благодаря смелым экспериментам шеф-поваров с вкусовыми сочетаниями, в блюдах используют большое количество уникальных приправ и овощей. Самые известные блюда от Расмуса «прозрачные ломтики свеклы под нежно-соленым домашним сыром», «снег из йогурта», «снег из устриц».

Все продукты, используемые на кухне ресторана Geranium проходят тщательный отбор.

Особенность ресторана — открытая кухня. Каждый гость может лично проследить весь процесс приготовления его блюда, от выбора продуктов — до оригинальной подачи.

Меню состоит примерно из 20 позиций, каждая из которых – подлинное волшебство. Например, блюдо, которое выглядит как раковина моллюска, на самом деле сделано из теста и окрашено чернилами кальмара, чтобы его можно было съесть целиком.

Общая стоимость ужина: около 350 EUR, не считая напитков.

Адрес: Per Henrik Lings Allé 4, 8.

 

Рекомендуем заранее бронировать столик!
Наличие столика и условия бронирования уточняются дополнительно!

Отправить заявку
Заявка
  • Выбранный ресторан: Ресторан Geranium в Копенгагене – лучший в Дании (Michelin 3*)
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Отправить
Любой элемент путешествия можно изменить или дополнить на консультации с экспертом по индивидуальным путешествиям.
Желаете индивидуальное путешествие на основе только ваших пожеланий? Свяжитесь с нами