$$$$ (из $$$$)
Кухня: голландская

Когда будете в Амстердаме, обязательно посетите ресторан Moon на 19-ом этаже башни A’DAM Toren. Перед вами откроется панорама на все 360°. Очень захватывающе! Ресторан находится на высоте 80 метров и медленно вращается, обеспечивая безостановочный праздник для глаз.

Moon славится хорошими устрицами, угрём и севиче. Гурманы оценят здесь обед или ужин, состоящие из 3-7 небольших блюд, оформленных шеф-поварами как настоящие произведения искусства.

Шеф ресторана, 32-летний Джейми ван Хейдже, вдохновляет своими блюдами не только посетителей ресторана, но и шеф-поваров других ресторанов.

Фирменная свинина ван Хейдже отражает его пёструю родословную, в которой значится отец-индонезиец. Не менее колоритно в меню из пяти перемен выглядят посыпанные трюфелем морские гребешки на пюре из баклажанов.

«Я хочу,— говорит Хейдже,— чтобы моя еда была нескучной и свежей, отражающей мой стиль». И это заметно даже по тартару из говядины вагю — вполне самодостаточное блюдо в авторской версии сопровождают порей, молоки сельди и травяной бульон-шизо.

Высокий полёт и щедрая кухня ресторана Moon не оставят равнодушным никого.

Адрес: Overhoeksplein 3, 1031 KS Amsterdam.

Рекомендуем заранее бронировать столик!
Наличие столика, а также условия бронирования уточняются дополнительно!