$$$$ (из $$$$)
Кухня: голландская
De Kas – это уникальный биоресторан, предлагающий своим посетителям только самые свежие продукты, буквально только что сорванные с грядки.
Если вы отправились в поездку в Амстердам, то просто обязаны посетить местный ресторан De Kas, который является одним из лучших ресторанов Амстердама и расположен всего в 3 км от центра города. Секрет заведения в том, что его здание – это не что иное, как старые городские теплицы, которые использовались с 1926 года.
Именно в 1926 году в парке Франкендаел построили теплицу, где собирались выращивать фрукты и овощи для местных социальных учреждений. Однако скоро надобность в этом отпала, и теплица пришла в запустение. Пока в 2000 году предприимчивый Герт Ян Хагеман не выкупил здание (за 1 евро!) и открыл необычное гастрономическое заведение.
Биоресторан окружен грядками, там круглый год зреют свежие овощи, фрукты и цветы, которые впоследствии оказываются на тарелках посетителей.
Но не стоит думать, что любителям мяса в De Kas делать нечего – в меню не только вегетарианские блюда (мясо поставляется близлежащим фермерским хозяйством). Так что в этом заведении вы сможете отведать лучшие блюда голландской кухни.
Здесь можно поужинать по фиксированной цене – около 60 EUR (меню из 5 блюд). При этом гостям предлагаются закуски, горячее блюдо и десерт, которые меняются каждый день в зависимости от сезона.
Современный ресторан «De Kas» имеет несколько великолепных залов, бар и кухню. Стены заведения сделаны из стекла, поэтому в солнечный день в ресторане много света и воздуха. Если Вам повезёт с погодой, то можно пообедать на свежем воздухе в саду, а потом прогуляться по парку Франкендаел.
De Kas – очень прогрессивный ресторан, пользующийся огромной любовью среди жителей Амстердама. Желающих поужинать в старинной теплице, стоящей в окружении оливковых и цитрусовых деревьев, всегда находится немало.
Адрес: Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Рекомендуем заранее бронировать столик!
Наличие столика а также условия бронирования уточняются дополнительно!