Michelin 3*
$$$$ (из $$$$)
Кухня: французская
Ресторан Louis XV расположен на территории гостиничного комплекса De Paris. Именно в Louis XV – Alain Ducasse в Hotel de Paris можно найти уникальные шедевры кулинарии, известные во всем мире.
Для гостей ресторана создана особая атмосфера. Огромный восторг вызывает внутреннее убранство обеденного зала. На полах — необычайно мягкие ковры, изысканная мебель и люстры из хрусталя сложных форм, белоснежные скатерти, гобелены в позолоченных рамах — все выполнено в стиле ХVIII века. Огромные оконные витражи обеспечивают естественное освещение, поэтому зал кажется большим и очень светлым. Ламбрекены, зеркала на стенах и потолке, ручная лепнина — все эти детали зрительно увеличивают пространство.
Основателем ресторанной сети мирового уровня Louis XV является Ален Дюкас. В Монако его кулинарные произведения подает шеф-повар Франк Черутти.
Основное меню ресторана представлено традиционной кухней Средиземноморья.
Главный девиз работы Дюкаса «ароматное и вкусное блюдо рождается благодаря постоянному совершенству и большому трудолюбию автора». Ален Дюкас постоянно придумывает новые сочетания необычных ингредиентов, при этом получаются довольно простые блюда.
Особого внимания заслуживает коллекция вин из собственного погреба ресторана, которая насчитывает несколько тысяч экземпляров.
Дресс-код: дамы — в вечерних платьях, господа — в пиджаках.
Стоимость меню: EUR 210 — EUR 280
Стоимость «à la carte»: от EUR 210
Адрес: Hotel de Paris Monte-Carlo, Place du Casino, MC 98000, Principauté de Monaco
www.ducasse-paris.com
Время работы: пт-пн, 12:00 – 13:45, 19:30 – 21:45, вт-ср, закрыто, чт, 19:30 -21:45.
Рекомендуем заранее бронировать столик!
Условия бронирования уточняются в ресторане дополнительно!
